Sharkrequiem : Les requins

Anatomie générale des requins

Les requins sont des poissons cartilagineux (Chondrichtiens) qui  se caractérisent par sa silhouette fuselée, particulièrement hydrodynamique, et des nageoires pectorales et dorsales, ainsi qu’une nageoire caudale hétérocerque (de forme asymétrique).

Ils sont pourvus d'un squelette entièrement fait de cartilages (plus léger que le squelette osseux) et de cinq à sept fentes branchiales latérales selon les espèces, par lesquelles ils respirent en filtrant l’oxygène dissous dans l’eau de mer.

Leur peau est rugueuse,le plus souvent recouverte d'innombrables denticules cutanés, des écailles osseuses placoïdes d'origine dermique et épidermique, qui les protègent contre les parasites et améliorent leur pénétration dans l'eau.

Leur foie, qui peut représenter jusqu'à 25 % de son poids, est constitué à 90 % de squalène, et lui sert principalement à compenser son absence de vessie natatoire pour se stabiliser, mais également de réserve énergétique.